Ürünler

Alabalık Twin, alabalığın iki simetrik filetosunun birlikte sunulduğu, kılçıklarından arındırılmış ve pişirmeye hazır premium bir üründür. Profesyonel işleme hatlarında özenle hazırlanan bu form, hem estetik sunum hem de porsiyon kontrolü açısından büyük avantaj sağlar. Tatlı su kaynaklarında yetiştirilen kaliteli alabalıklar, hasat sonrası hızlı şekilde işlenir ve tazeliğini korumak için IQF veya blok dondurma yöntemi uygulanır. Neden Alabalık Twin? ✔ Çift fileto – düzenli ve standart sunum ✔ Kılçıksız ve kullanıma hazır ✔ Fire oranı düşük, yüksek verim ✔ Yüksek protein ve Omega-3 içeriği ✔ Restoran ve perakende için ideal porsiyon kontrolü Alabalık Twin, özellikle horeca ve catering sektöründe operasyonel kolaylık sağlar. Izgara, tava ve fırın uygulamalarında eşit pişirme avantajı sunar ve menülerde premium bir görünüm oluşturur.