Ürünler

Alabalık Fillet, taze ve kaliteli alabalıkların profesyonel işleme hatlarında kılçıklarından ayrılarak fileto haline getirilmesiyle elde edilen, kullanıma hazır ve yüksek katma değerli bir üründür. Derili veya derisiz seçenekleriyle sunulan fileto formu, hem pratik hem de estetik sunum avantajı sağlar. Tatlı su kaynaklarında kontrollü yetiştirilen alabalıklar, hasat sonrası hızlı işlenerek doğal lezzeti ve besin değerleri korunur. IQF veya blok dondurma seçenekleri sayesinde ürün tazeliği uzun süre muhafaza edilir. Neden Alabalık Fillet? ✔ Kılçıksız ve pişirmeye hazır ✔ Fire oranı düşük, verimlilik yüksek ✔ Yüksek protein ve Omega-3 içeriği ✔ Izgara, tava ve fırın için ideal ✔ Restoran ve perakende için standart porsiyon avantajı Alabalık fileto, hafif aromalı ve yumuşak dokulu eti sayesinde geniş tüketici kitlesine hitap eder. Özellikle horeca, catering ve perakende zincirlerinde yüksek talep gören, hızlı devir sağlayan bir üründür.