Ürünler

Alabalık Butterfly, balığın sırt hattı boyunca ikiye açılarak kelebek formunda hazırlanmasıyla elde edilen, görsel olarak dikkat çekici ve kullanıma hazır bir üründür. İç organları temizlenmiş ve bütünlüğü korunmuş bu özel kesim, özellikle ızgara ve fırın uygulamaları için ideal bir sunum sağlar. Kontrollü tatlı su kaynaklarında yetiştirilen alabalıklar, modern işleme tesislerinde hijyenik koşullarda hazırlanır ve tazeliğini korumak amacıyla IQF veya blok dondurma yöntemiyle muhafaza edilir. Neden Alabalık Butterfly? ✔ Estetik ve premium sunum ✔ Daha hızlı ve eşit pişirme ✔ Marine ve sos uygulamalarına uygun geniş yüzey ✔ Pişirmeye hazır, pratik kullanım ✔ Horeca ve perakende için yüksek satış potansiyeli Yumuşak dokulu ve hafif aromalı eti sayesinde geniş tüketici kitlesine hitap eden Alabalık Butterfly, restoran menülerinde fark yaratmak isteyen işletmeler için güçlü bir alternatiftir.